たっぷり黒こしょうのタンメン風うどん レシピ・作り方

「たっぷり黒こしょうのタンメン風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり黒こしょうのタンメン風うどんのご紹介です。関東地方でよく食べられている野菜たっぷりのタンメンをうどんでアレンジしてみました。具だくさんで食べ応え抜群の一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 具材
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 50g
  • キャベツ 50g
  • もやし 50g
  • にんじん 30g
  • ニラ 30g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • スープ
  • 500ml
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう (粗挽き) 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉の色が変わったら2を入れ、中火で3分程炒めます。
  6. 5. にんじんに火が通ったら、1ともやしを入れて中火のまま2分程炒めます。キャベツがしんなりしたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  7. 6. 鍋にスープの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、5をのせ、黒こしょうをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものでお作りいただけます。 ごま油は、風味は変わりますがサラダ油でも代用いただけます。

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