かぼちゃの肉巻きフライ レシピ・作り方

「かぼちゃの肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃの肉巻きフライの紹介です。ホクホクのかぼちゃを豚バラ肉で巻いて揚げた、とってもボリュームのある一品です。かぼちゃの甘みとお肉の相性がぴったりですよ。お弁当のおかずにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ (正味) 150g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 準備. かぼちゃの種とワタは取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃをラップに包み、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで5分程、中に火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら5mm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉に塩こしょうをし、1を巻きます。
  4. 3. 薄力粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。
  5. 4. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。3を入れ、きつね色になったら取り出し油を切ります。
  6. 5. お皿に盛り付け、ベビーリーフを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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