鮭と小松菜のバター焼き レシピ・作り方

「鮭と小松菜のバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鮭と小松菜のバター炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂の乗った鮭とシャキシャキの小松菜が良く合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鮭 (計200g) 2切れ
  • 薄力粉 10g
  • 小松菜 150g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  3. 3. 中火熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。
  4. 4. 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、1と調味料を入れ中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 薄力粉をまぶす事で、食感も良く、味が馴染みやすくなります。

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