鮭と小松菜のバター焼き レシピ・作り方

「鮭と小松菜のバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
500
4.37
(36)

今晩のおかずに、鮭と小松菜のバター炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂の乗った鮭とシャキシャキの小松菜が良く合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  3. 3 中火熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。
  4. 4 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、1と調味料を入れ中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶす事で、食感も良く、味が馴染みやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鮭とバターの風味が絶妙に調和した一品で、小松菜の緑が鮮やかな彩りを添えています。めんつゆとバターで味付けをする手軽さが魅力で、15分程度で完成する時短レシピです。鮭はゴロゴロと食べ応えのある大きさに、もしくは一口大にほぐしても美味しく、お好みでしめじやちくわを加えてアレンジも楽しめます。バターの香り立つ濃いめの味付けは、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.12.13
生タラ代用 下味に塩コショウ〜薄力粉 タラは型崩れしそうなので焼いた後 取り出して最後に和えました しめじと人参追加 麺つゆ少なめに大さじ2 ふっくらタラとお野菜美味しい♡ 次は鮭で作ります
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
noneko
noneko
2021.5.15
お弁当に作りました。 たべれぽを見てめんつゆは少なめに、砂糖は入れませんでしたがおいしくできました😊
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kanacmy
kanacmy
2020.6.21
15分で出来上がり ありがたい
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りー
りー
2021.9.10
鮭はあえてゴロゴロ感を出さずに一口大にほぐして ちくわを加えてみました。バターを少なめにしてマヨネーズを味付けに加えました。確かにお酒にも合う美味しく簡単に作れました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いしづかひろこ
いしづかひろこ
2024.1.12
鮭が大量にあり、小松菜とのレシピが珍しくて作ってみました! めんつゆの分量は少し少なめにしましたが、バター多めでしっかりとした味で美味しかったです。少し鮭の生臭さを感じたかなぁ。お酒もふるといいのかな?
たべれぽの写真
83df12
83df12
2021.7.13
とても簡単でした!
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2020.6.18
ちょっと味が濃くなってしまいましたが💦 かえってお酒🍺🍺🍺が進んでしまうくらい 美味しかったです🌈💙
たべれぽの写真
たぬきうどん
たぬきうどん
2020.5.28
簡単で美味しいし♡ また作ります!
たべれぽの写真
まきば
まきば
2020.5.10
ちょっと味が濃かったが家族には好評でした。しかし美味しい。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。