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鮭と小松菜のバター焼き レシピ・作り方
「鮭と小松菜のバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鮭と小松菜のバター炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂の乗った鮭とシャキシャキの小松菜が良く合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
- 3 中火熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。
- 4 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、1と調味料を入れ中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
- 5 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
薄力粉をまぶす事で、食感も良く、味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鮭とバターの風味が絶妙に調和した一品で、小松菜の緑が鮮やかな彩りを添えています。めんつゆとバターで味付けをする手軽さが魅力で、15分程度で完成する時短レシピです。鮭はゴロゴロと食べ応えのある大きさに、もしくは一口大にほぐしても美味しく、お好みでしめじやちくわを加えてアレンジも楽しめます。バターの香り立つ濃いめの味付けは、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。
あっちゃん
2022.12.13
生タラ代用
下味に塩コショウ〜薄力粉
タラは型崩れしそうなので焼いた後
取り出して最後に和えました
しめじと人参追加
麺つゆ少なめに大さじ2
ふっくらタラとお野菜美味しい♡
次は鮭で作ります
20人のユーザーが参考になった
noneko
2021.5.15
お弁当に作りました。
たべれぽを見てめんつゆは少なめに、砂糖は入れませんでしたがおいしくできました😊
5人のユーザーが参考になった
kanacmy
2020.6.21
15分で出来上がり ありがたい
4人のユーザーが参考になった
りー
2021.9.10
鮭はあえてゴロゴロ感を出さずに一口大にほぐして
ちくわを加えてみました。バターを少なめにしてマヨネーズを味付けに加えました。確かにお酒にも合う美味しく簡単に作れました。
1人のユーザーが参考になった
いしづかひろこ
2024.1.12
鮭が大量にあり、小松菜とのレシピが珍しくて作ってみました!
めんつゆの分量は少し少なめにしましたが、バター多めでしっかりとした味で美味しかったです。少し鮭の生臭さを感じたかなぁ。お酒もふるといいのかな?
83df12
2021.7.13
とても簡単でした!
Picocorin
2020.6.18
ちょっと味が濃くなってしまいましたが💦
かえってお酒🍺🍺🍺が進んでしまうくらい
美味しかったです🌈💙
たぬきうどん
2020.5.28
簡単で美味しいし♡
また作ります!
まきば
2020.5.10
ちょっと味が濃かったが家族には好評でした。しかし美味しい。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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