いしるの煮卵 レシピ・作り方
「いしるの煮卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
石川県、能登半島の特産品、いしるを使った、簡単漬け卵のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。うまみたっぷりのいしると卵の相性はバッチリですよ。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：400分
費用目安：200円前後
材料(2個分)
作り方
- 1. 鍋にお湯を沸かし、卵を入れて6分半加熱して火からおろし、冷水で冷やし、皮をむきます。
- 2. ジッパー付き保存袋に水、いしるを入れてよく混ぜます。
- 3. 1を入れて冷蔵庫で半日以上漬けこみます。
- 4. 全体に色がついてなじんだら取り出し、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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