レンジで簡単卵豆腐　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 卵豆腐
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 2個; 水 180ml; 顆粒和風だし 小さじ2; 薄口しょうゆ 小さじ1; 塩 ひとつまみ; わさび 適量

「レンジで簡単卵豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

140 分

費用目安

200 円

4.44

(25)

レンジで簡単、卵豆腐の紹介です。ぷるんとおいしく、のどごしの良い一品ですよ。シンプルな卵豆腐とわさびの相性がぴったりです。蒸し器を使わずに電子レンジで作るので、とってもお手軽ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

卵 2個
(A)
水 180ml
顆粒和風だし小さじ2
薄口しょうゆ小さじ1
塩ひとつまみ
わさび適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに卵を入れ溶きほぐしたら、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
2 茶漉しで漉しながら、耐熱性の器に1を注ぎます。
3 ふんわりラップをして500Wの電子レンジで4分程、火が通るまで加熱します。
4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
5 わさびを添えて完成です。

コツ・ポイント

お好みでめんつゆをかけて、お召し上がりください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。