再生速度

しょうが香る サバ缶と梅の混ぜご飯　レシピ・作り方

「しょうが香る サバ缶と梅の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.54
(222)

サバの水煮缶を使って、梅風味の混ぜご飯はいかがでしょうか。サバの旨みと梅のさっぱりした味わいが相性ピッタリ。おかずがなくても満足する一品です。ご家庭にある食材でパパッと作れますので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜は根元を切り落し、2cm幅に切ります。
  2. 2 梅干しは種を取り除き、細かく叩きます。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、サバの水煮缶を入れて崩しながら炒めます。
  4. 4 汁気が飛んだら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら1を加えてさっと炒め合わせ、水菜がしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5 ボウルにごはん、4、2を加えてよく混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 サバの水煮缶は、ツナ水煮でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
222人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな香りが食欲をそそる混ぜご飯です。サバ缶と梅干しの相性は抜群で、梅の酸味が魚の臭みを消してくれます。水菜を大葉やみょうがに変えるアレンジも人気で、シャキシャキとした食感とさわやかな香りがプラスされます。冷めてもおいしく、お弁当のおにぎりにもぴったり。ごま油の風味も効いていて、簡単なのに満足感たっぷりの一品です。
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2021.6.10
食べレポを見て水菜ではなく大葉とみょうがを入れました！梅はチューブでたっぷり！美味しかったです！
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.2.27
サバ缶→ツナ缶 水菜→大葉 梅干しと生姜の風味爽やかで食べやすい 混ぜご飯で想像以上に美味しくてちょっと驚き！冷めても美味しいのでおにぎりにしてもピッタリだと思いました🍙
26人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
salt
salt
2021.7.31
水菜を大葉に！生姜が美味しい。夏に最高！！ご飯に混ぜなくて・そのまま、おかずでも、いいかも。
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.6.6
簡単美味しく酢飯のようにさっぱり食べられました。水菜の代わりに大葉とミョウガ使いました。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ケイ
ケイ
2021.7.18
生の金華鯖をフライパンで潰しながら焼きました 大葉と海苔のトッピングに梅肉多めが美味しかったです😋 おにぎりにしてランチに持っていきたい🍙✨
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きてぃまろ★*☆♪
きてぃまろ★*☆♪
2019.8.13
最後にしらすをプラスしました✨ヽ(*´∀｀)ﾉ♪ ⭐⭐⭐⭐⭐😍
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちぃ
ちぃ
2018.3.26
ホッとする味で美味しいです✨ 我が家の鉄板レシピになりました！もう３回作ってます。 水菜が店頭に売られてなかったので万能ネギで代用してます。 次の日は白ダシを薄めて煮立ててお茶漬けに！ オススメです❤
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
haru
haru
2021.7.14
お弁当用に。 水菜と大葉の両方を入れました。生姜多めで香りもいいです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かなぶん
かなぶん
2021.1.24
水菜の代わりに大葉を使いました。自家製の梅干しを2個入れたら、少ししょっぱかった>_<次はレシピどおり1個で作ろうと思います。 【備忘録】大葉3枚、麺つゆの代わりに出汁の素小さじ4分の1ぐらい、醤油と酒それぞれ大さじ2分の1、サバ缶3分の2で作りました。
3人のユーザーが参考になった
もっと見る（61件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あおあおおはら/
あおあおおはら/
これに合うおかずを教えてください！きんぴらごぼうとかですかね？
kurashiru
kurashiru
トマトを使ったサラダはいかがでしょうか。食卓の彩りが豊かになるのでおすすめですよ。きんぴらごぼうなどの常備菜もよく合いますので、ぜひ探してみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ゆうこりん
ゆうこりん
こんにちは！梅は、チューブの梅でも大丈夫そうですか？
kurashiru
kurashiru
チューブの梅でも大丈夫ですよ。小さじ1杯ほどの量を加えて様子を見てくださいね。
kozu *
kozu *
水煮缶ではなく、味噌煮缶でもおいしくできますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、さばの味噌煮缶を使用してもおいしくお作りいただけますよ。味が濃くなる可能性がございますのでめんつゆの分量を減らすなど、お好みで調整してみてくださいね。機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ