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小松菜と油揚げの煮浸し　レシピ・作り方

「小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.34
(210)

小松菜と油揚げの煮浸しのご紹介です。小松菜のほろ苦さと、煮汁が染み込んだジューシーな油揚げがとってもおいしい一品です。トッピングの白いりごまを加えることで、香ばしさがアクセントとなります。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。 油揚げは油抜きをし、2cm幅に切っておきます。
  2. 1 フライパンに煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  3. 2 小松菜、油揚げを入れ、中火でさっと混ぜ合わせます。
  4. 3 小松菜がしんなりしてきたら、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 小松菜の食感を残すため、加熱しすぎずにさっと加熱してください。 今回は耐熱性のある調理器具を使用しております。木べらや菜箸でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
210人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

のりたま
のりたま
小松菜が無くて水菜に変えても大丈夫でしょうか❔
kurashiru
kurashiru
小松菜の代わりに水菜を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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