小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方
「小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と油揚げの煮浸しのご紹介です。小松菜のほろ苦さと、煮汁が染み込んだジューシーな油揚げがとってもおいしい一品です。トッピングの白いりごまを加えることで、香ばしさがアクセントとなります。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。 油揚げは油抜きをし、2cm幅に切っておきます。
- 1. フライパンに煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 2. 小松菜、油揚げを入れ、中火でさっと混ぜ合わせます。
- 3. 小松菜がしんなりしてきたら、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 小松菜の食感を残すため、加熱しすぎずにさっと加熱してください。 今回は耐熱性のある調理器具を使用しております。木べらや菜箸でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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