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小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方
「小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.34(210)
小松菜と油揚げの煮浸しのご紹介です。小松菜のほろ苦さと、煮汁が染み込んだジューシーな油揚げがとってもおいしい一品です。トッピングの白いりごまを加えることで、香ばしさがアクセントとなります。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。 油揚げは油抜きをし、2cm幅に切っておきます。
- 0:141.フライパンに煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 0:062.小松菜、油揚げを入れ、中火でさっと混ぜ合わせます。
- 0:063.小松菜がしんなりしてきたら、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
- 0:114.器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
小松菜の食感を残すため、加熱しすぎずにさっと加熱してください。
今回は耐熱性のある調理器具を使用しております。木べらや菜箸でもお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 293kcal
- 炭水化物：
- 12.8g
- 脂質：
- 18.9g
- 塩分量：
- 3.3g
- タンパク質：
- 16.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
210人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
