小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

「小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と油揚げの煮浸しのご紹介です。小松菜のほろ苦さと、煮汁が染み込んだジューシーな油揚げがとってもおいしい一品です。トッピングの白いりごまを加えることで、香ばしさがアクセントとなります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。 油揚げは油抜きをし、2cm幅に切っておきます。
  2. 1. フライパンに煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  3. 2. 小松菜、油揚げを入れ、中火でさっと混ぜ合わせます。
  4. 3. 小松菜がしんなりしてきたら、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 小松菜の食感を残すため、加熱しすぎずにさっと加熱してください。 今回は耐熱性のある調理器具を使用しております。木べらや菜箸でもお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

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