さっぱり 鶏肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

「さっぱり 鶏肉のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉のみぞれ煮のご紹介です。さっぱりとした大根おろしと、ジューシーな鶏もも肉は相性抜群です。ポン酢の味付けがよりさっぱりと食べやすくしてくれます。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合いますのでせひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥き、すりおろしておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。余分な脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 2. 焼き色が付いたら裏返し、鶏もも肉に火が通るまで中火で焼き、火から下ろし、一口大に切ります。
  4. 3. 別のフライパンに大根、(A)を入れ、中火で煮立たせます。
  5. 4. 2を入れ、5分程味が馴染むまで煮て火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、調味料の量をお好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。 煮るときは焦げ付かないように火加減に気を付けてくださいね。

たべれぽ
4.4

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