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豚ひき肉とピーマンのきんちゃく焼き レシピ・作り方
「豚ひき肉とピーマンのきんちゃく焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.47(29)
豚ひき肉とピーマンのきんちゃく焼きのご紹介です。豚ひき肉の旨味とピーマンの食感が、こんがりと焼いた油揚げとよく合います。しっかりと味つけをしていますので、そのままでもおいしくいただけますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 1ピーマンはみじん切りにします。
- 2油揚げは半分に切ります。
- 3ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、全体がなじむまでよく捏ね、4等分にします。
- 42に3を詰め、爪楊枝で留めます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、蓋をして豚ひき肉に火が通るまで時々返しながら焼き、火から下ろします。
- 6爪楊枝を外して半分に切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉を油揚げに詰める時は、厚みを均一に詰めると、焼き残しがなく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
29人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
