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ネギたっぷり！釜揚げすだちうどん　レシピ・作り方

「ネギたっぷり！釜揚げすだちうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.75
(6)

釜揚げうどんにこの時期おすすめのすだち汁をたっぷりと入れたやみつきうどんのご紹介です！ すだちの爽やかな酸味とネギの風味、揚げ玉がうまく調和してとても美味しい一品に仕上がっています。 うどんは冷凍うどんをご使用いただいてももちろんOKです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 たっぷりのお湯でうどんを茹でます。
  2. 2 うどんを茹でている間に、青ネギを小口切りにします。
  3. 3 うどんが茹で上がったらすぐに丼に入れ、醤油、すだち汁、本だしを加えて、手早く混ぜ合わせます。
  4. 4 最後にたっぷりの青ネギと揚げ玉をのせて完成です！

コツ・ポイント

釜揚げなのでうどんが茹で上がったらすぐにお湯を切って丼に入れてください。 お好みですが、うどんはコシを残したいので茹で過ぎにご注意ください。 青ネギは贅沢にたっぷりと入れていただき、ネギの風味もしっかりとお楽しみ頂ければと思います。

たべれぽ

レシピ満足度

4.75
6人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuri
Yuri
2018.9.18
ネギを切らしていたのでまたリベンジします！
たべれぽの写真
ゅなプー
ゅなプー
2017.1.26
ちょっぴりアレンジ♪ パパッと簡単に出来て美味なり😋✨
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みたん
みたん
卵を入れるとしたら 全卵ですか？
kurashiru
kurashiru
卵は卵黄のみでも全卵でもお好みでのせてくださいね。おいしく作れますように。

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