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めんつゆでご飯が進む ブリのみぞれ煮 レシピ・作り方
「めんつゆでご飯が進む ブリのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
脂がのったブリを大根おろしでさっぱり食べられる、ご飯との相性も抜群の一品です。 めんつゆを使用して簡単本格的に仕上げました。気軽にチャレンジできてオススメです。今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根の皮を剥いておきます。
- 1 大根をおろします。
- 2 ブリに塩をふり10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3 2を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
- 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色がつくまで両面焼きます。
- 5 (A)と1を加え、全体に味が染み込むよう10分ほど中火で煮込みます。
- 6 お皿に盛り付け、小ねぎをふって完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけます。また、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ブリに塩をふり時間を置いて水分を拭き取ることで、臭みを取ります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆの優しい味わいで、魚が苦手な子供でも食べやすい一品です。大根おろしの自然な甘みとブリの旨味が絶妙にマッチし、さっぱりと食べられます。蜂蜜の代わりに砂糖やメープルシロップでも美味しく作れ、ご飯がどんどん進む味付けになっています。厚揚げ豆腐を加えたり、余り野菜を一緒に調理したりとアレンジも自在。味は少し濃い目で、ご飯との相性抜群です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mikado Airi
はちみつを砂糖で代用する場合、分量は同じでいいのでしょうか？
kurashiru
メーカーによって味が違うため、正確な分量はお答えできかねますが、同量を目安にお好みの甘さに調節してくださいね。おいしく作れますように。
とむこ
作ってすぐに食べないとダメですか？作って数時間後だとブリがベチャベチャになりますかね...？
kurashiru
時間が経つことで、ブリの食感や大根おろしの風味が多少変わりますが、当日中でしたら美味しくお召し上がりいただけますよ。冷蔵保存で翌日中を目安に食べきってくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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