めんつゆでご飯が進むブリのみぞれ煮　レシピ・作り方

Name: めんつゆでご飯が進む ブリのみぞれ煮
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ブリ 2切れ; 大根 130g; 片栗粉 大さじ1; 塩 ふたつまみ; サラダ油 小さじ2; めんつゆ 80ml; はちみつ 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; 小ねぎ 大さじ2

「めんつゆでご飯が進むブリのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

35 分

費用目安

600 円

4.45

(49)

脂がのったブリを大根おろしでさっぱり食べられる、ご飯との相性も抜群の一品です。めんつゆを使用して簡単本格的に仕上げました。気軽にチャレンジできてオススメです。今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ブリ (200g) 2切れ
大根 130g
片栗粉大さじ1
塩ふたつまみ
サラダ油小さじ2
(A)
めんつゆ 80ml
はちみつ大さじ1
すりおろし生姜小さじ1
小ねぎ (仕上げ用) 大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大根の皮を剥いておきます。
1 大根をおろします。
2 ブリに塩をふり10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3 2を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色がつくまで両面焼きます。
5 (A)と1を加え、全体に味が染み込むよう10分ほど中火で煮込みます。
6 お皿に盛り付け、小ねぎをふって完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけます。また、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。ブリに塩をふり時間を置いて水分を拭き取ることで、臭みを取ります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45

49人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆの優しい味わいで、魚が苦手な子供でも食べやすい一品です。大根おろしの自然な甘みとブリの旨味が絶妙にマッチし、さっぱりと食べられます。蜂蜜の代わりに砂糖やメープルシロップでも美味しく作れ、ご飯がどんどん進む味付けになっています。厚揚げ豆腐を加えたり、余り野菜を一緒に調理したりとアレンジも自在。味は少し濃い目で、ご飯との相性抜群です。