ごぼうとニラの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1 ごぼうは乱切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2 ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3 ボウルに甘辛だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分ほど炒めます。
6. 5 2を入れ、中火で炒めます。
7. 6 ニラがしんなりしたら3を回し入れて中火で炒め合わせます。
8. 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。