フワフワはんぺんチーズフライ　レシピ・作り方

Name: フワフワはんぺんチーズフライ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: はんぺん 2枚; スライスチーズ 4枚; 大葉 2枚; 薄力粉 大さじ1; 溶き卵 1個分; パン粉 大さじ2; 揚げ油 適量; キャベツ 100g; 中濃ソース 小さじ2

「フワフワはんぺんチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.57

(34)

トローリとろけたチーズとふわふわのはんぺんが相性抜群な一品です。カリカリ香ばしい衣と大葉の香りが食欲をそそります。普段の食事のおかずにはもちろん、お酒のお供にもピッタリですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

はんぺん 2枚
スライスチーズ 4枚
大葉 2枚
薄力粉大さじ1
溶き卵 1個分
パン粉 (乾燥) 大さじ2
揚げ油適量
仕上げ
キャベツ 100g
中濃ソース小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備揚げ油を180℃に温めておきます。
1 キャベツは千切りにします。大葉は軸を取り除き千切りにします。
2 チーズは斜め半分に切り、2枚ずつ重ねます。
3 はんぺんは斜め半分に切り、厚さを半分に切ります。はんぺんの間にチーズ、大葉を挟みます。
4 3に薄力粉を振り、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
5 180℃に温めた揚げ油に4を入れ、きつね色になるまで揚げ、取り出します。
6 器に千切りキャベツをのせたら、5を盛りつけ、中濃ソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

揚げ油の温度が高いと、チーズが溶け出し、はねる場合がありますので、高温でサッと揚げて下さい。大葉の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクッとした衣とフワフワな食感が特徴的で、中からとろけ出すチーズの組み合わせが絶妙です。大葉を入れるとさっぱりとしたアクセントになり、重くなりすぎず食べやすい仕上がりに。ハムやベーコンを入れてアレンジするのもおすすめです。はんぺん嫌いなお子様でも喜んで食べてくれる魅力的な一品で、揚げたてはもちろん、時間が経ってもふわふわ食感が持続します。お弁当のおかずとしても使えますよ。