フワフワはんぺんチーズフライ レシピ・作り方

「フワフワはんぺんチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トローリとろけたチーズとふわふわのはんぺんが相性抜群な一品です。カリカリ香ばしい衣と大葉の香りが食欲をそそります。普段の食事のおかずにはもちろん、お酒のお供にもピッタリですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 揚げ油を180℃に温めておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。大葉は軸を取り除き千切りにします。
  3. 2. チーズは斜め半分に切り、2枚ずつ重ねます。
  4. 3. はんぺんは斜め半分に切り、厚さを半分に切ります。はんぺんの間にチーズ、大葉を挟みます。
  5. 4. 3に薄力粉を振り、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
  6. 5. 180℃に温めた揚げ油に4を入れ、きつね色になるまで揚げ、取り出します。
  7. 6. 器に千切りキャベツをのせたら、5を盛りつけ、中濃ソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

揚げ油の温度が高いと、チーズが溶け出し、はねる場合がありますので、高温でサッと揚げて下さい。大葉の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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