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フワフワはんぺんチーズフライ レシピ・作り方
「フワフワはんぺんチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.57(34)
トローリとろけたチーズとふわふわのはんぺんが相性抜群な一品です。カリカリ香ばしい衣と大葉の香りが食欲をそそります。普段の食事のおかずにはもちろん、お酒のお供にもピッタリですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備揚げ油を180℃に温めておきます。
- 1キャベツは千切りにします。大葉は軸を取り除き千切りにします。
- 2チーズは斜め半分に切り、2枚ずつ重ねます。
- 3はんぺんは斜め半分に切り、厚さを半分に切ります。はんぺんの間にチーズ、大葉を挟みます。
- 43に薄力粉を振り、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 5180℃に温めた揚げ油に4を入れ、きつね色になるまで揚げ、取り出します。
- 6器に千切りキャベツをのせたら、5を盛りつけ、中濃ソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
揚げ油の温度が高いと、チーズが溶 け出し、はねる場合がありますので、高温でサッと揚げて下さい。大葉の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッとした衣とフワフワな食感が特徴的で、中からとろけ出すチーズの組み合わせが絶妙です。大葉を入れるとさっぱりとしたアクセントになり、重くなりすぎず食べやすい仕上がりに。ハムやベーコンを入れてアレンジするのもおすすめです。はんぺん嫌いなお子様でも喜んで食べてくれる魅力的な一品で、揚げたてはもちろん、時間が経ってもふわふわ食感が持続します。お弁当のおかずとしても使えますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
