フライパンで イワシの塩焼き レシピ・作り方

「フライパンで イワシの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に作れる、イワシの塩焼きのご紹介です。シンプルな塩焼きにすることで、イワシの旨味をより味わうことができます。大根おろしやレモンと一緒に食べることで、さっぱりといただけますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イワシはウロコを取り、頭を落として内臓を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根はすりおろし、水気を絞ります。
  3. 2. イワシは両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を頭を左側、腹を奥側にして入れ、焼き色がつくまで3分程焼きます。
  5. 4. 裏返し、中に火が通るまで蓋をして中火で10分程焼き、火から下ろします。
  6. 5. 器に大葉を敷き、4を盛り付け、1、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

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