ささみと水菜の柚子胡椒和え レシピ・作り方

「ささみと水菜の柚子胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみと水菜を使った和え物のご紹介です。柚子胡椒のピリッとした味付けをアクセントとして仕上げました。お酒のおつまみから、葉野菜と一緒にサラダとしてもお召し上がり頂けます。是非一度つくってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 水菜70g
  • ピーナッツ30g
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ

作り方

  1. 1.
    ピーナッツは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3.
    鶏ささみは筋を取り、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら、ほぐします。
  4. 4.
    ボウルに2、3、1、①を加えて和えます。
  5. 5.
    皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は柚子胡椒の量を減らして作ってみて下さいね。

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