さつまいもの甘納豆　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さつまいもはよく洗っておきます。
2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
4. 3 鍋に2と水を入れ、強火で加熱します。
5. 4 沸騰したら中火にし、10分程ゆで、湯切りします。
6. 5 別の鍋に砂糖と水を入れて中火で加熱します。
7. 6 水分量が2/3程になったら、4を加えて弱火で5分程加熱します。
8. 7 さつまいもに火が通り、水分量が半分になったら、火から下ろしてバットに移します。
9. 8 表面が乾いたら、1をまぶし、お皿に盛り付けて完成です。