フライパンひとつで 絶品ビビンバ レシピ・作り方

「フライパンひとつで 絶品ビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで作れるワンパンビビンバのご紹介です。隠し味のマーマレードジャムで甘さと爽やかさが加わります。意外な組み合わせに思えますが、とてもおいしく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. フライパンにお湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらし、水気をよく絞ります。
  3. 2. 根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3. にんじんは細切りにします。
  5. 4. 牛こま切れ肉は1cm幅に切ります。
  6. 5. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. フライパンを中火で熱し、具材用のごま油をひいて3、4を炒めます。
  8. 7. 牛こま切れ肉に火が通ったら、もやし、2、5を加えて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら一度取り出します。
  9. 8. 7のフライパンをキッチンペーパーで拭き、中火で熱してごはん用のごま油をひき、ごはんを油が回るまで炒めて敷き詰めます。
  10. 9. 7を全体にのせ、中火で1分ほど熱し、火から下ろします。
  11. 10. 白いりごま、のりをトッピングして中央に卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 一味唐辛子の量はお好みで調整してください。 フライパンは直径22cmのものを使用しています。

たべれぽ

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