ふわふわ エビしんじょ揚げ レシピ・作り方

「ふわふわ エビしんじょ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビしんじょ揚げはいかがでしょうか。エビを贅沢にたっぷりと使い、旨みを存分に堪能できる一品です。はんぺんのふんわりとした食感もたまりません。お酒のおつまみにオススメなので、ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

手順

  1. 準備 エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。 オーロラソースの材料をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
  2. 1 エビは細かく刻みます。
  3. 2 ジップ付保存袋にはんぺんを入れて、手でつぶします。
  4. 3 1と(A)を加えてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  5. 4 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて揚げます。4分程揚げて、こんがりときつね色になったら油を切ります。
  6. 5 器に盛り付けて、オーロラソースを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.4
65件のレビュー
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優斗ママ
優斗ママ
2019.1.17
美味しいです!誰も作ってないから作って欲しい!
6人のユーザーが参考になった
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キキララ
キキララ
2021.8.26
2回目です。 今回はふわふわにできました! 前回はモミモミが足りなかったのか海老がかたかった
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やちこ
やちこ
2019.2.12
実はリピしてます。食べやすく家族から好評です。
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はらぺこ
はらぺこ
2022.4.9
冷凍のえびで作りました。ちょっとまとまりが悪かったかな。 次は、卵とネギのみじん切りを入れて作ってみようかなと思っています。
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ユーザー52f176
ユーザー52f176
2024.1.17
エビを細かくする作業は面倒だけと、とてもふわふわで美味しいので、何回でも作ってます
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yumemi15
yumemi15
2023.3.10
簡単なのでよく作ってます。子供も食べやすいようです。
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ユーザー7b2a5f
ユーザー7b2a5f
2022.10.17
リピです❢マヨネーズだけで、味が付いてるので、塩は、入れてないです❢ 美味しい〜〜〜🤗
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fils0808
fils0808
2021.6.27
2回目のチャレンジ。 上手くできました! 外はサクサク、中はふわふわですっごく美味しかったです😊! また作りたいと思います🎵 ※前回は、ミキサーにかけたので凸凹感がありませんでした。 レシピ通りに手で揉んで作った方が洗い物も少なく、楽に作れました。 学びました(笑)。
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はぐ
はぐ
2021.2.14
ジッパー袋でやるので簡単でした^ ^ ふわふわで美味しかったです
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

かねごん
かねごん
冷凍はできますか?
kurashiru
kurashiru
はんぺんの食感が損なわれてしまうため、こちらのレシピは冷凍保存をおすすめいたしかねます。はんぺんのふわふわ食感がとてもおいしいので、ぜひ作りたてをお召し上がりくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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