ふわふわ エビしんじょ揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。 オーロラソースの材料をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
2. 1. エビは細かく刻みます。
3. 2. ジップ付保存袋にはんぺんを入れて、手でつぶします。
4. 3. 1と(A)を加えてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
5. 4. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて揚げます。4分程揚げて、こんがりときつね色になったら油を切ります。
6. 5. 器に盛り付けて、オーロラソースを添えて完成です。