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ふわふわ エビしんじょ揚げ レシピ・作り方
「ふわふわ エビしんじょ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビしんじょ揚げはいかがでしょうか。エビを贅沢にたっぷりと使い、旨みを存分に堪能できる一品です。はんぺんのふんわりとした食感もたまりません。お酒のおつまみにオススメなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。 オーロラソースの材料をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
- 1 エビは細かく刻みます。
- 2 ジップ付保存袋にはんぺんを入れて、手でつぶします。
- 3 1と(A)を加えてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- 4 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて揚げます。4分程揚げて、こんがりときつね色になったら油を切ります。
- 5 器に盛り付けて、オーロラソースを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マヨネーズで味付けしたふわふわ食感のエビのしんじょは、そのままでも十分美味しく、オーロラソースやレモンを添えても相性抜群です。材料も少なく、ジッパー袋で揉むだけの簡単調理。ポイントは手でしっかりモミモミすること。外はサクサク、中はふわっと仕上がる絶品おかずで、お酒のおつまみにもぴったり。家族みんなに好評の一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かねごん
冷凍はできますか？
kurashiru
はんぺんの食感が損なわれてしまうため、こちらのレシピは冷凍保存をおすすめいたしかねます。はんぺんのふわふわ食感がとてもおいしいので、ぜひ作りたてをお召し上がりくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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