ふわふわ エビしんじょ揚げ レシピ・作り方

「ふわふわ エビしんじょ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビしんじょ揚げはいかがでしょうか。エビを贅沢にたっぷりと使い、旨みを存分に堪能できる一品です。はんぺんのふんわりとした食感もたまりません。お酒のおつまみにオススメなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。 オーロラソースの材料をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
  2. 1. エビは細かく刻みます。
  3. 2. ジップ付保存袋にはんぺんを入れて、手でつぶします。
  4. 3. 1と(A)を加えてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  5. 4. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて揚げます。4分程揚げて、こんがりときつね色になったら油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付けて、オーロラソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

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