焼き明太子と高菜のご飯 レシピ・作り方

「焼き明太子と高菜のご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き明太子と高菜の炊き込みご飯の紹介です。ご飯によく合う明太子ですが、焼くことで香ばしさが加わり、高菜の風味やうま味と混ぜることで、止まらないおいしさです。焼き明太子はトースターで簡単に作ることが出来るので、ぜひお試し下さいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。
  2. 1. アルミホイルを敷いた天板に明太子をのせ、オーブントースターで5分程、表面に焼き色がつくまで焼きます。
  3. 2. 取り出し、2cm幅に切ります
  4. 3. 炊飯器の釜に米、料理酒、水を2合の目盛りまで入れ、軽く混ぜます。
  5. 4. 高菜漬をのせ、炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら1を加え混ぜ、器に盛り出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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