鶏むね肉のピリ辛もやしサラダ レシピ・作り方

「鶏むね肉のピリ辛もやしサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉のピリ辛もやしサラダはいかがでしょうか。電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、とても便利ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 料理酒大さじ1
  • もやし200g
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ラー油小さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  2. 2.
    鶏むね肉はフォークで数か所穴を開けて、耐熱皿に入れ、料理酒を振りかけます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで6分程加熱します。
  3. 3.
    2を5mm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    皿に1を盛り付けて、3を乗せ、4をかけます。小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤の分量を調節したり、ラー油の代わりにごま油を代用してお作り下さい。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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