鶏むね肉のピリ辛もやしサラダ レシピ・作り方

「鶏むね肉のピリ辛もやしサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏むね肉のピリ辛もやしサラダはいかがでしょうか。電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、とても便利ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 料理酒 大さじ1
  • もやし 200g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ラー油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  2. 2. 鶏むね肉はフォークで数か所穴を開けて、耐熱皿に入れ、料理酒を振りかけます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで6分程加熱します。
  3. 3. 2を5mm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 皿に1を盛り付けて、3を乗せ、4をかけます。小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤の分量を調節したり、ラー油の代わりにごま油を代用してお作り下さい。 鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。

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