ザクザク豚ばらカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚バラ肉を並べ、半分の長さに切って、重ねます。
2. 2 ラップをし、麺棒で叩き、薄くしたら半分に切ります。
3. 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. 4 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れ、きつね色になるまで揚げたら油を切ります。
5. 5 付け合わせの乗ったお皿に盛り付け、練りからし、中濃ソースを添えたら完成です。