ザクザク豚ばらカツ レシピ・作り方
「ザクザク豚ばらカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ばら肉のザクザクカツのレシピです。薄切りのお肉を使って、ザクザク食感のカツに仕上げました。噛み応えがあり、食感も楽しめますよ。おかずの一品にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ一度作ってみてくだいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り・計200g) 5枚
- 衣
- 薄力粉 適量
- 溶き卵 1個分
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 付け合わせ
- キャベツ (千切り) 適量
- トマト (くし切り) 2切れ
- 練りからし 小さじ1
- 中濃ソース 大さじ2
作り方
- 1. 豚バラ肉を並べ、半分の長さに切って、重ねます。
- 2. ラップをし、麺棒で叩き、薄くしたら半分に切ります。
- 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 4. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れ、きつね色になるまで揚げたら油を切ります。
- 5. 付け合わせの乗ったお皿に盛り付け、練りからし、中濃ソースを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は他の部位のお肉でも美味しく召し上がれますよ。 お好みの調味料をかけてお召し上がりくださいね。
たべれぽ
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