料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚肉とナスのチリマヨ炒め

「豚肉とナスのチリマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一手間加えるだけで!味が絡んだおいしいチリソース炒めが出来ちゃいます。 マヨネーズを炒めることで、酸味は抜け、コクがプラスされるのでマヨネーズが少し苦手という方も一度試して見てください。 チリソースの量はお好みで調節してください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚肉こま切れ      150g
ナス          3個
片栗粉         大さじ1
マヨネーズ       大さじ2
スイートチリソース   大さじ2
ケチャップ       小さじ1

【手順】
1. ナスを乱切りにします。
2. お肉をビニール袋にいれ、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
3. フライパンにマヨネーズをいれ、ナスを中火で炒めます。
4. ナスがしんなりして来たら2を加え、火が通ったらスイートチリソース、ケチャップを加え炒めます。

料理のコツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすことで、チリソースが馴染みやすくなるので、試して見てください。
油を使わずに、マヨネーズで炒めることでコクがプラスされオススメです。
マヨネーズで炒めるときは火が強すぎると焦げてしまうので気をつけてください。

たべれぽ

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