サクとろあんかけかつ丼　レシピ・作り方

「サクとろあんかけかつ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あんかけかつ丼の作り方のご紹介です。サクッと揚がったとんかつをごはんにのせた丼もおいしいですが、今回はとろりとした熱々のたまごあんをかけました。ふわっとしたたまごと和風の味つけでとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. 市販のとんかつは温めておきます。
1. 市販のとんかつは2cm幅に切ります。
2. 鍋に水、(A)を入れ中火で加熱します。
3. 沸騰したら中火のまま混ぜながら水溶き片栗粉を加えます。
4. とろみがついたら溶き卵を加え中火で加熱し、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 器にごはんをよそい1をのせ、4をかけて小ねぎを散らしたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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