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サクとろ あんかけかつ丼　レシピ・作り方

「サクとろ あんかけかつ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.72(8)
あんかけかつ丼の作り方のご紹介です。サクッと揚がったとんかつをごはんにのせた丼もおいしいですが、今回はとろりとした熱々のたまごあんをかけました。ふわっとしたたまごと和風の味つけでとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備市販のとんかつは温めておきます。
  • 1市販のとんかつは2cm幅に切ります。
  • 2鍋に水、(A)を入れ中火で加熱します。
  • 3沸騰したら中火のまま混ぜながら水溶き片栗粉を加えます。
  • 4とろみがついたら溶き卵を加え中火で加熱し、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 5器にごはんをよそい1をのせ、4をかけて小ねぎを散らしたらできあがりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.72
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。