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とろーりたまごとわさび香るアボカドの漬け丼 レシピ・作り方
「とろーりたまごとわさび香るアボカドの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
わさびしょうゆを染みこませたアボカドをごはんにのせていただく、アレンジたまごかけごはんのご紹介です。わさびのツーンとした風味とごま油の香りが濃厚な味わいのアボカドに染みこみ、ごはんにとてもよく合います。お手軽に作れる一品なので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 アボカドは皮と種を取り除いておきます。
- 1 アボカドは1cm角に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、かつお節を入れ全体に味がなじむように和え、落としラップをして冷蔵庫で1時間おきます。
- 3 ごはんをよそった器に2、卵黄をのせ、のりを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 辛味が苦手な方はわさびの量を調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アボカドの濃厚さとかつお節のうま味が絶妙にマッチし、わさび醤油とごま油の風味が食欲をそそります。卵を絡めると、まろやかな味わいに。海苔を添えたり、白ごまをふりかけたりとアレンジも自在です。簡単な工程で贅沢な一品が完成し、漬け込み時間も調整できるので、忙しい時でもさっと作れます。サーモンやマグロを加えれば、より豪華な丼に仕上がりますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
きゃん
白だしに代わる何か調味料はありますでしょうか？？
kurashiru
白だしのご用意がない場合は顆粒和風だしを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。
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