とろーりたまごとわさび香るアボカドの漬け丼　レシピ・作り方

Name: とろーりたまごとわさび香るアボカドの漬け丼
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; アボカド 1個; かつお節 2g; しょうゆ 小さじ2; ごま油 小さじ2; わさび 小さじ1; 白だし 小さじ1; 卵黄 1個; のり 適量

「とろーりたまごとわさび香るアボカドの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

70 分

費用目安

300 円

4.41

(64)

わさびしょうゆを染みこませたアボカドをごはんにのせていただく、アレンジたまごかけごはんのご紹介です。わさびのツーンとした風味とごま油の香りが濃厚な味わいのアボカドに染みこみ、ごはんにとてもよく合います。お手軽に作れる一品なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 200g
アボカド 1個
かつお節 2g
(A)
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2
わさび小さじ1
白だし小さじ1
卵黄 (Mサイズ) 1個
のり (刻み) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備アボカドは皮と種を取り除いておきます。
1 アボカドは1cm角に切ります。
2 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、かつお節を入れ全体に味がなじむように和え、落としラップをして冷蔵庫で1時間おきます。
3 ごはんをよそった器に2、卵黄をのせ、のりを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。辛味が苦手な方はわさびの量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41

64人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アボカドの濃厚さとかつお節のうま味が絶妙にマッチし、わさび醤油とごま油の風味が食欲をそそります。卵を絡めると、まろやかな味わいに。海苔を添えたり、白ごまをふりかけたりとアレンジも自在です。簡単な工程で贅沢な一品が完成し、漬け込み時間も調整できるので、忙しい時でもさっと作れます。サーモンやマグロを加えれば、より豪華な丼に仕上がりますよ。