エビとアボカドのピリ辛焼きそば レシピ・作り方
「エビとアボカドのピリ辛焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとアボカドの焼きそばレシピのご紹介です。エビとアボカドの相性は抜群で、そこに青唐辛子の辛味を加えると、クセになる美味しさになります。レモンの酸味がさっぱりして食べやすいです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- 焼きそば麺 (蒸し麺) 1玉
- 料理酒 大さじ1
- エビ (冷凍) 80g
- アボカド 1/2個
- 青唐辛子 2本
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. アボカドの皮を剥き、種を取り除いておきます。 エビをパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1. 青唐辛子のヘタを取り、3mm幅の輪切りにします。
- 2. アボカドを一口大に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、エビを入れて油が回るように炒めます。
- 4. (A)を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
- 5. 焼きそば麺、料理酒を入れてほぐしたら、2を入れて中火で炒め合わせます。お皿に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
青唐辛子の量は、お好みで調整してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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