はちみつレモンヨーグルトパイ レシピ・作り方
「はちみつレモンヨーグルトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、はちみつレモンパイはいかがでしょうか。さっぱりとしたヨーグルトと、甘酸っぱいレモンの相性が良く、とても美味しいですよ。市販のパイシートを使うと、とても簡単に作れるので、ぜひお試しくだいね。
調理時間：100分
費用目安：600円前後
材料(1台分（17cmタルト型）)
作り方
- 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1. 台に強力粉を振り、冷凍パイシートを型の大きさに合わせ伸ばします。
- 2. 型に敷き、フォークで穴を開けます。クッキングシートをのせた上に重石をのせ、200℃のオーブンで20分程、焼き色が付くまで焼き、粗熱を取り、重石を外します。
- 3. レモンは薄切りにします。
- 4. 耐熱ボウルに3、はちみつを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 5. 水に粉ゼラチンをふり入れ、10分ほど置いてふやかします。
- 6. 4からレモンを取り出し、5を加え混ぜ合わせ、更にグラニュー糖を加え再度混ぜ合わせます。
- 7. ボウルに無糖ヨーグルト、6を入れ混ぜ合わせます。
- 8. 2に7を流し込み、取り出したレモンをのせ冷蔵庫で固まるまで60分ほど冷やします。
- 9. ホイップクリーム、ミントをのせ、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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