タコと里芋のこっくり煮物 レシピ・作り方

「タコと里芋のこっくり煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
4.38
(9)

タコと里芋の煮物のご紹介です。 醤油風味のダシが染み込んだプリプリのタコと、ホクホクの里芋は絶妙です! ほかほかの白いご飯や、お酒のおつまみにピッタリですよ! 鍋一つで簡単調理レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 里芋は皮を剥いておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 里芋は一口大に切ります。タコは小さめの乱切りにします。
  3. 2 鍋に調味料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  4. 3 1を加え、落し蓋をして弱火で15分程柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4 火から下ろし、お皿に盛り付けます。トッピングを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 加熱の際は、弱火で煮込むことで味が中まで染み込みやすくなりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
9人の平均満足度
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2019.11.20
里芋をたくさんもらったので作りました。優しい味で簡単で美味しかったです。タコも柔らかくできました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ほーみ
ほーみ
2020.1.15
美味(人 •͈ᴗ•͈)
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。