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食欲が進む ごま油鍋　レシピ・作り方

「食欲が進む ごま油鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
500 円
4.43
(84)

ごま油香る、ごま油鍋のレシピのご紹介です。ごま油の香りがよく、食欲が増す一品です。具材もたっぷり入っているので満足感もあります。寒い日の献立にいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根、にんじんの皮を剥いておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 白菜をざく切りにします。
  3. 2 大根、にんじんを薄い半月切りにします。
  4. 3 しいたけは石づきを取り、十字に切り込みを入れます
  5. 4 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  6. 5 ニンニクを包丁の腹でつぶします。
  7. 6 鍋に水、(A)、2、5を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  8. 7 1、3、4、ウインナー、ごま油を入れて蓋をし、具材が柔らかくなるまで中火で10分加熱し、ごま油を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 白菜はキャベツで代用しても美味しく召し上がれます。 ニンニクを入れることで香りがよくなりますが、抜いてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
84人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、白菜や大根、ネギなどの野菜がたっぷり楽しめる温まる鍋です。薄味でヘルシーながらも、生にんにくの風味が効いた優しい味わい。水餃子や鶏団子、豚バラ肉など具材をアレンジして楽しめます。大根はホクホクに煮込まれ、〆の卵雑炊も絶品。白だしや塩で好みの味に調整すれば、さらに美味しさアップ。寒い日にぴったりの一品です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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