福神漬けタルタルで カレー風味の白身魚フライ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. タラは皮と骨を取り除いておきます。
2. 1. タルタルソースを作ります。ゆで卵と福神漬けは粗みじん切りにします。ボウルに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
3. 2. タラは半分に切り、両面に塩こしょうをふります。
4. 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。2をくぐらせ、パン粉をつけます。
5. 4. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱して3を入れ、衣がこんがりときつね色になり、火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
6. 5. 器に添え物、4を盛り付け、1をかけて完成です。