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福神漬けタルタルで カレー風味の白身魚フライ レシピ・作り方
「福神漬けタルタルで カレー風味の白身魚フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.45(16)
福神漬けをタルタルソースにアレンジしてみませんか。刻んだ福神漬けとゆで卵を使って作るお手軽タルタルソースと、カレー風味の衣をつけて揚げたサクサクとした白身魚のフライは、相性抜群ですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タラ (計200g)2切れ
- 塩こしょうふたつまみ
- (A)
- 天ぷら粉大さじ2
- 水大さじ2
- カレー粉小さじ1/2
- パン粉20g
- 揚げ油適量
- タルタルソース
- ゆで卵1個
- 福神漬け20g
- マヨネーズ大さじ2
- 添え物
- グリーンリーフ1枚
手順
- 準備タラは皮と骨を取り除いておきます。
- 1タルタルソースを作ります。ゆで卵と福神漬けは粗みじん切りにします。ボウルに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
- 2タラは半分に切り、両面に塩こしょうをふります。
- 3別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。2をくぐらせ、パン粉をつけます。
- 4鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱して3を入れ、衣がこんがりときつね色になり、火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
- 5器に添え物、4を盛り付け、1をかけて完成です。
コツ・ポイント
白身魚の揚げ時間は、手順を目安として、中に火が通るまで揚げてください。
お好 みの福神漬けでお作りくださいね。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避け、しっかりと加熱したゆで卵を使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
