白菜と豚肉とはるさめのピリ辛炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 白菜は1cm幅に切ります。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし、春雨を入れパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ豚肉に火が通るまで炒め、1、すりおろしにんにくを入れて炒めます。
5. 5. 白菜がしんなりしたら、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら3を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて仕上げに小ねぎ、白いりごま、糸唐辛子をのせて完成です。