ミュートを解除

マッシュルームと豚バラのアヒージョ　レシピ・作り方

「マッシュルームと豚バラのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
バルでいただくようなおしゃれなアヒージョをご家庭で作ってみませんか。ニンニクの香りが食欲をそそり、ワインなどのお酒にもよく合います。プリプリのマッシュルームの食感もたまりませんよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  • 1ミニトマトは半分に切ります。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4フライパンにオリーブオイル、2、(A)を入れて強火で熱します。ニンニクの香りが立ってきたら、3、ホワイトマッシュルームを入れて中火で5分ほど煮ます。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら1を加えて、中火で3分ほど煮ます。ミニトマトが温まり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ホワイトマッシュルームが大きい場合は、半分に切ってお使いください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ