秋の大収穫! さつまいもの蜂蜜煮 レシピ・作り方

「秋の大収穫! さつまいもの蜂蜜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.55
(6)

秋のおやつにいかがでしょうか。ドライフルーツミックスを使うとことでカラフルな仕上がりで、見た目も華やかになります。 甘く煮詰めた、ほくほく感のさつまいもと味の染み込んだりんごがよく合いとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 さつまいもを7ミリ幅位に輪切りにします。大きい所は半月切りにします
  2. 2 りんごをさつまいもの大きさに合わせて切ります
  3. 3 さつまいもを小鍋にいれ、ひたひたの水を入れて、中火で茹でます
  4. 4 さつまいもが色づいてきたら、その他を全て加えて、10分煮たら完成です

コツ・ポイント

出来るだけ箸を入れない方が、煮崩れにくいです。 さつまいもは固いので、輪切りが滑って、上手く行かなそうであれば、縦半分に切り、半月切りにすると、切りやすくなりますよ。 また、さつまいもからアクが出るので、あみじゃくしで取り除いてあげて下さい。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あやにゃん
あやにゃん
いつも美味しいレシピをありがとうございます。こちらのレシピを作ってみたところ、さつまいもを煮る時の水が多かったのか煮汁がとてもたくさん余ってしまいました。何か活用方法があれば教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
いつもクラシルをご覧いただきましてありがとうございます。お作りいただきありがとうございます。残った煮汁の活用ですが、そのままお豆やリンゴを煮ても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

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