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インゲンとマッシュルームのサラダ レシピ・作り方
「インゲンとマッシュルームのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.31(5)
さやいんげんとマッシュルームのサラダの紹介です。ハーブを加えることで風味が増し、マッシュルームのシャキシャキとした食感との相性も抜群です。お肉料理の付け合わせとしても活用できます。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さやいんげん (13本)100g
- お湯 (ゆで用)500ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1
- ホワイトマッシュルーム4個
- 赤パプリカ20g
- チャービル2g
- ディル (生)2g
- ドレッシング
- EVオリーブオイル大さじ2
- 白ワインビネガー大さじ1/2
- マスタード (粒)小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
手順
- 準備マッシュルームは汚れをキッチンペーパーで取っておきます。 赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
- 1マッシュルームは薄切りにします。赤パプリカは半分に切り薄切りにします。チャービルとディルは半分に切ります。
- 2さやいんげんは筋とヘタを取り除き3等分に切ります。
- 3ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4鍋に強火でお湯を沸騰させ、2と塩を入れ2分程歯ごたえが残るくらいまでゆでます。水気を切り温かいうちに3のボウルに入れ混ぜ、1を加え混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
ドレッシングの塩加減は、お好みで調整してくださ い。
さやいんげんは温かいうちにドレッシングとあわせることで味が馴染みます。
ハーブはお好みのものを使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか?+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
