ココナッツスノーボールクッキー レシピ・作り方

「ココナッツスノーボールクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクホロホロなスノーボールクッキーにココナッツを加えた、香りの良いやみつきになる一品の紹介です。おやつやお茶菓子、ラッピングしてプレゼントなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30個分)

  • 粉糖
  • 薄力粉 90g
  • アーモンドプードル 60g
  • 無塩バター 100g
  • 粉糖 40g
  • ココナッツロング 10g
  • 粉糖 (仕上げ) 30g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンを160℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
  3. 2. 粉糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れココナッツロングを加えてゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 30等分にして丸く成形し、天板に並べ160℃のオーブンで10分程中心に火が通るまで焼きます。
  6. 5. 焼きあがったら粗熱をとり、粉糖をまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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