アジアン風つくね レシピ・作り方
「アジアン風つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
セロリとパクチーがたっぷり入ったアジアン風鶏つくねのご紹介です。タレにはナンプラーとスイートチリソースを使い、甘さとピリッとした辛さがあとを引く一品となっていますよ。お酒のお供にも最適です。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. セロリは筋を取っておきます。
- 1. ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2. パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
- 3. セロリはみじん切りにします。
- 4. ボウルに鶏ひき肉、2、3、(A)を入れよく混ぜ合わせ、8等分に分け丸く成形します。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて中火で両面3分焼き、焼き色がついたら蓋をして、6分程中に火が通るまで加熱し火から下ろします。
- 6. 皿に5を盛りフリルレタスを添え、1をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 つくねの大きさに合わせて、加熱時間や火加減を調整してください。
たべれぽ
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