手羽元のタンドリー風ヨーグルト煮込み レシピ・作り方
「手羽元のタンドリー風ヨーグルト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ヨーグルトのマイルドなコクと酸味が決め手の手羽元を使ったレシピです。まるでタンドリーチキンのような味つけで、手軽にエスニックな雰囲気を楽しめます。ニンニクとカレー粉の香りも食欲をそそります。ごはんやパンと一緒に食べてもおいしいですよ。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. 玉ねぎは半分のくし切りにします。
- 3. 鶏手羽元に塩こしょうをふります。
- 4. 鍋を中火に熱し、サラダ油をひき、1、2、3を入れて炒めます。
- 5. 鶏手羽元に焼き色がついたら水、コンソメ顆粒を入れて中火で煮ます。煮立ったら落し蓋をして、20分ほど煮ます。
- 6. ヨーグルト、(A)を加えて弱火で5分ほど加熱し、鶏手羽元に火が通ったら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、チリパウダーをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ヨーグルトは加熱しすぎると分離してしまいますので、最後に入れて弱火で加熱してください。
たべれぽ
4.2
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