簡単 手羽中で揚げない韓国風おつまみチキン レシピ・作り方

「簡単 手羽中で揚げない韓国風おつまみチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに作れる手羽中のヤンニョムチキンのご紹介です。うま味たっぷりの手羽中にコチュジャンや焼肉のタレの甘辛い味わいがよく絡み、とてもおいしいですよ。揚げずにお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏手羽中は骨に沿って切りこみを入れ、片栗粉をふってまぶします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を皮目から入れて焼きます。
  4. 4. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
  5. 5. 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、2を入れて中火で熱し、全体に味が絡んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽中は、鶏手羽先や鶏手羽元でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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