大根とハムのサラダ レシピ・作り方

「大根とハムのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根のパリパリの歯ごたえに、白だしとからしのコクが加わり、食べ応えのある美味しいサラダになります。 食べる直前にかける粗挽き黒胡椒が味を引き締め、ビールのおつまみにもぴったりです。 冷蔵庫で2日は持ちます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根4cm
  • ハム1パック
  • かいわれ大根適量
  • ひとつまみ
  • マヨネーズ大さじ2
  • ヨーグルト大さじ1
  • 白だし大さじ1/2
  • からし小さじ1

作り方

  1. 1.
    大根は千切りして塩を混ぜて5分置きます。後、水分を軽く絞ります。ハムは千切り、貝割れ大根は半分に切ります。
  2. 2.
    ドレッシングの材料をボールに合わせます。
  3. 3.
    2のボールに1を入れ混ぜて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は、ドレッシングに和える直前に水分を絞ります。味がぼやけず、パリパリの歯応えが残ります。
最後に振る粗挽き黒胡椒がピリッと味を引き締めてくれます。
ハムのほか、帆立缶や、ツナも美味しいので、いろいろお試しください。

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