ごはんが進む ごま味噌そぼろ レシピ・作り方

「ごはんが進む ごま味噌そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉を使ったごま味噌そぼろです。アツアツのごはんに乗せても、おにぎりにしても、キャベツなどと召し上がっても美味しい万能な一品です。お子様でも美味しく召し上がっていただける味付けになっていますので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • ①みそ大さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①酒小さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • レタス (添える用)適量

作り方

  1. 1.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
  2. 2.
    香りが立ったら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
  3. 3.
    色が変わったら、①を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    全体に味が馴染んだら器に盛り付け、レタスを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、牛、鶏ひき肉でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
風味付けのためにごま油を使用していますが、サラダ油でも代用していただけます。

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