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ごはんが進む ごま味噌そぼろ レシピ・作り方
「ごはんが進む ごま味噌そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉を使ったごま味噌そぼろです。アツアツのごはんに乗せても、おにぎりにしても、キャベツなどと召し上がっても美味しい万能な一品です。お子様でも美味しく召し上がっていただける味付けになっていますので、ぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
- 2 香りが立ったら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
- 3 色が変わったら、(A)を加えて中火で炒めます。
- 4 全体に味が馴染んだら器に盛り付け、レタスを添えて完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉は、牛、鶏ひき肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 風味付けのためにごま油を使用していますが、サラダ油でも代用していただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ご飯がすすむ味わい深いそぼろは、ごまの香ばしさと味噌の旨みが絶妙にマッチ。新玉ねぎやにんじん、ニラなどの野菜を加えてアレンジも楽しめます。作り方も簡単で、冷蔵保存3日、冷凍なら1ヶ月も持つ便利な作り置きおかず。おにぎりの具や、パンの具材としても大活躍。仕上げに一味をかけると、また違った美味しさを楽しめます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
るぱん
日持ちしますか？
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で約2~3日を目安にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。アツアツのごはんに乗せたり、おにぎりにしたりなど様々なバリエーションをお楽しみいただけます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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