ミートボールのトマトスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1ミートボール用の玉ねぎは、みじん切りにします。
• 2玉ねぎ、にんじん、ニンニクは、みじん切りにします。
• 3ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこね、一口大に丸く成形します。
• 4お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
• 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
• 6同じフライパンに2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
• 7トマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせたら、5を入れ、ミートボールに火が通るまで5分程煮込みます。
• 84を入れ、全体に味がなじむまで中火で混ぜ合わせたら、火から下ろします。
• 9器に盛り付けて完成です。