しめじとじゃこの卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじはいしずきを切り落とし、粗みじん切りにします。
2. 2 ボウルに溶き卵と(A)を入れ混ぜ合わせたら、1とちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせます。
3. 3 卵焼き器にサラダ油をひき、2を1/3量流し込み、中火で焼きます。
4. 4 奥から手前にくるくると巻き、奥にスライドさせ、2を1/3量流し込み、中火で焼きます。
5. 5 4の工程をもう一度繰り返したら、火から下ろします。
6. 6 一口大に切り、お皿に盛り付けたら完成です。