なすめんつゆバター レシピ・作り方
「なすめんつゆバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスをたっぷりと使った、めんつゆバター焼きのご紹介です。ごはんとの相性もピッタリで、どんどんお箸がすすむ一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、本日の晩御飯にいかがでしょうか。この機会に是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ナス (計350ｇ) 4本
- 水 (さらす用) 適量
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)水 大さじ2
- 有塩バター 20g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- かつお節 2g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状に皮をむき、2cm幅に切って2分程水にさらし、水気を切ります。
- 2. フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、1の両面に焼き色が付くまで中火で焼きます。
- 3. (A)を入れて弱火で2分程絡めながら焼き、有塩バターを入れて絡めます。
- 4. 器に盛り付け、かつお節、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのめんつゆによって、量はお好みで調整してくださいね。 ナスは皮を剥くことで火が通りやすくなりますよ。
たべれぽ
4.5
4.5
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