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なすめんつゆバター レシピ・作り方
「なすめんつゆバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスをたっぷりと使った、めんつゆバター焼きのご紹介です。ごはんとの相性もピッタリで、どんどんお箸がすすむ一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、本日の晩御飯にいかがでしょうか。この機会に是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス (計350ｇ) 4本
- 水 (さらす用) 適量
- (A)
- めんつゆ 大さじ3
- 水 大さじ2
- 有塩バター 20g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- かつお節 2g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状に皮をむき、2cm幅に切って2分程水にさらし、水気を切ります。
- 2 フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、1の両面に焼き色が付くまで中火で焼きます。
- 3 (A)を入れて弱火で2分程絡めながら焼き、有塩バターを入れて絡めます。
- 4 器に盛り付け、かつお節、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
お使いのめんつゆによって、量はお好みで調整してくださいね。 ナスは皮を剥くことで火が通りやすくなりますよ。
たべれぽ
hayuhayu
2022.2.6
おつまみでもご飯でも合う！簡単だしリピです。
6人のユーザーが参考になった
S
2021.1.19
簡単で激うまでした。
5人のユーザーが参考になった
ぴめ
2021.8.14
お気に入り登録レシピ♡
とても美味しかったです！
家族からも好評でした(^^)
3人のユーザーが参考になった
ちえちえ
2025.7.11
簡単でとろとろでコクもあって美味しかった♪
1人のユーザーが参考になった
あい
2022.6.20
めんつゆとバターも
美味ですね👍️👍️
1人のユーザーが参考になった
たぬ
2019.11.12
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
かのこ
2024.8.16
緑の彩りが欲しかった。にんにくはない方が好みかもしれないので、今度はにんにくなしで作ってみます！簡単で美味しい！
Michiru
2024.7.6
美味しかったです！
おかやん
2022.6.26
しめじを追加しました。 めんスープ(4倍)：水＝1：2 ネギ、鰹節と主張するので、にんにくが無い方が我が家では相性良いとの評価です。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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