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イチジクとクレソンの牛肉サラダ　レシピ・作り方

「イチジクとクレソンの牛肉サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
イチジクとクレソンを使った、見た目も華やかな牛肉サラダはいかがでしょうか。甘いイチジクが、白ワインで下味をつけた牛肉やクレソンのほろ苦い味によく合います。簡単にささっと作れますので、是非一度作ってみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1イチジクはヘタを切り落とし、8等分に切ります。
  • 2クレソンは5cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。
  • 3クリームチーズは2cm角に切ります。
  • 4牛こま切れ肉はボウルに入れ塩、白ワインを入れて5分置きます。
  • 5別のボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 6中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき4を入れ、牛こま切れ肉の色が変わったら火から下ろします。
  • 7別のボウルに1、2、6を入れ全体が混ざったら、3、5を入れて混ぜ合わせます。
  • 8器に7を盛り付け、アーモンドスライスをかけて完成です。

コツ・ポイント

紫玉ねぎの辛みが苦手な方は、10分程水にさらすと辛みが抜けます。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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