イチジクとクレソンの牛肉サラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. イチジクはヘタを切り落とし、8等分に切ります。
2. 2. クレソンは5cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. クリームチーズは2cm角に切ります。
4. 4. 牛こま切れ肉はボウルに入れ塩、白ワインを入れて5分置きます。
5. 5. 別のボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 6. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき4を入れ、牛こま切れ肉の色が変わったら火から下ろします。
7. 7. 別のボウルに1、2、6を入れ全体が混ざったら、3、5を入れて混ぜ合わせます。
8. 8. 器に7を盛り付け、アーモンドスライスをかけて完成です。