再生速度
セロリの葉のきんぴら風炒め レシピ・作り方
「セロリの葉のきんぴら風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
セロリの葉できんぴら風炒めのご紹介です。桜エビの香ばしさがセロリのさわやかな苦味とよく合っておいしいですよ。生姜の香りがアクセントになった一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 生姜の皮は剥いておきます。
- 1 セロリの葉は1cm幅に切ります。
- 2 生姜は千切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4 生姜の香りが立ったら、1、桜エビを入れて中火で炒めます。
- 5 セロリの葉がしんなりしたら、白いりごま、(A)を入れて中火のまま炒めます。
- 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
桜エビをしらすやちりめんじゃこに代えてもおいしくできます。 ごま油は、サラダ油でも代用していただけます。
たべれぽ
金木犀
2019.9.19
作るの再挑戦。
冷凍後に解凍したセロリの葉を使ったので、水っぽくなってしまいました。
前回しょっぱくなり過ぎたので、醤油を半量にしたらいい感じでした。
3人のユーザーが参考になった
こめ
2024.11.20
少ししょっぱくなりましたが、美味しかったです。
まろん
2021.3.15
#180
ご飯のお供にぴったりです!余った食材を活用できてよかったです(^^)
anne
2021.2.20
桜エビの風味がよかったです!
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)


