魚肉ソーセージのカレー風味ポテトサラダ レシピ・作り方
「魚肉ソーセージのカレー風味ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
魚肉ソーセージのカレー風味ポテトサラダのご紹介です。じゃがいものほくほくした食感と魚肉ソーセージのうまみがぴったりの一品です。カレーの香りが食欲をそそります。もう一品欲しい時やお酒のおつまみにおすすめです。手軽にそろう材料で作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計230g) 2個
- 魚肉ソーセージ 1/2本
- きゅうり 1/2本
- 塩 ふたつまみ
- にんじん (30g) 1/4本
- (A)マヨネーズ 大さじ4
- (A)カレー粉 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- パセリ (乾燥) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで6分程加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶします。
- 2. にんじんは薄い半月切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱をとります。
- 3. きゅうりは薄切りにしてボウルに入れ、塩を加え全体を混ぜ合わせ5分程おき水気を切ります。
- 4. 魚肉ソーセージは薄い輪切りにします。
- 5. ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせ、1、2、3、4を入れ全体に味をなじませます。
- 6. お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。じゃがいもとにんじんはご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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