魚肉ソーセージのカレー風味ポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで6分程加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶします。
3. 2 にんじんは薄い半月切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱をとります。
4. 3 きゅうりは薄切りにしてボウルに入れ、塩を加え全体を混ぜ合わせ5分程おき水気を切ります。
5. 4 魚肉ソーセージは薄い輪切りにします。
6. 5 ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせ、1、2、3、4を入れ全体に味をなじませます。
7. 6 お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。