アサリと三つ葉の和風パスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせ、水で洗っておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、ゆで汁を大さじ3取り分け、お湯を切ります。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を炒めます。
• 6ニンニクの香りが立ってきたら、1、アサリを中火で炒めます。
• 7アサリの口が開き、火が通ってきたら4をゆで汁ごと、(A)、2を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
• 8器に盛り付け完成です。