アサリと三つ葉の和風パスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせ、水で洗っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、ゆで汁を大さじ3取り分け、お湯を切ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を炒めます。
7. 6. ニンニクの香りが立ってきたら、1、アサリを中火で炒めます。
8. 7. アサリの口が開き、火が通ってきたら4をゆで汁ごと、(A)、2を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付け完成です。