玉ねぎがポイント アレンジ生姜焼き レシピ・作り方
「玉ねぎがポイント アレンジ生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すりおろした玉ねぎを加えたアレンジ生姜焼きのご紹介です。火の通った玉ねぎの甘みと、酸味の飛んだお酢の旨味がポイントになって、いつもとは一味ちがった生姜焼きができますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 豚肩ロース (薄切り) 300g
- 塩こしょう ふたつまみ
- タレ
- 玉ねぎ 50g
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- キャベツ (千切り) 100g
作り方
- 1. 玉ねぎはすりおろします。
- 2. ボウルに1、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 豚肩ロースは、筋切りをし塩こしょうをふります。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
- 5. 豚肩ロースの両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら中火のまま2を回し入れ、タレが絡んだら火から下ろします。
- 6. キャベツをのせたお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 豚肩ロースの代わりに、豚ロース肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
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