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むかごのガリバタ炒め　レシピ・作り方

「むかごのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.45
(22)

今晩のおかずに、むかごのガリバタ炒めはいかがでしょうか。ホクホクの食感のむかごと、ニンニクが香るバターがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 むかごは水で洗い、汚れを落としておきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、むかごを炒めます。
  3. 2 むかごにバターが馴染んだら、調味料を加え、味が馴染むまで中火で1分程炒め、火から下ろします。
  4. 3 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
22人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.10.28
ホクホクなむかご、この時期になると必ず食べたくなる食材の一つです。簡単に出来てとても美味しく出来ました。ニンニクとバターの風味が食欲をそそりビールによく合いますね。 炒めているうちにニンニクが焦げてしまう気がしたため、レンジで加熱して柔らかくしてからサッと炒めてます。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちゃん吉
ちゃん吉
2023.1.14
ニンニクが好きなので、すりおろしニンニクではなくみじん切りで作ってみました！そのまま摘んでもおいしいですし、ご飯にも合います。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こうめ母さん
こうめ母さん
2018.10.28
むかご。人生初でしたが、美味しくできました！簡単にできて美味しいので是非お試しを(^.^)
7人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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