にんじんとレンコンの甘辛煮 レシピ・作り方

「にんじんとレンコンの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コチュジャンを使ったピリッと甘辛い煮物のご紹介です。いつもとひと味違う煮物はいかがでしょうか。お酒のおつまみとしても最適です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじん、レンコンは皮をむいておきます。こんにゃくはパッケージの表記に従ってアク抜きをしておきます。
  2. 1. にんじん、レンコンは乱切りにします。
  3. 2. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れて炒め、全体に油がまわったら、水、(A)を入れ落し蓋をして15分程煮ます。
  5. 4. にんじんがやわらかくなり全体に味がなじんだら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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