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にんじんとレンコンの甘辛煮 レシピ・作り方
「にんじんとレンコンの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.35(25)
コチュジャンを使ったピリッと甘辛い煮物のご紹介です。いつもとひと味違う煮物はいかがでしょうか。お酒のおつまみとしても最適です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじん、レンコンは皮をむいておきます。こんにゃくはパッケージの表記に従ってアク抜きをしておきます。
- 1にんじん、レンコンは乱切りにします。
- 2こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
- 3中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れて炒め、全体に油がまわったら、水、(A)を入れ落し蓋をして15分程煮ます。
- 4にんじんがやわらかくなり全体に味がなじんだら、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
25人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
