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ところてん入り トムヤムクンスープ　レシピ・作り方

「ところてん入り トムヤムクンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
手に入りやすい材料で簡単にお作り頂ける、とても簡単エスニックスープのご紹介です。ところてんのつるつる食感がクセになる一品です。切って煮込むだけでとても簡単にお作り頂けますので、この機会に是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1マッシュルームは5mm幅に切ります。
  • 2紫玉ねぎは5mm幅に切ります。
  • 3パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  • 4鍋にサラダ油をしき、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱します。香りが立ったら2を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
  • 5水、1、エビ、(A)を入れて中火にかけ、10分程煮込みます。
  • 6マッシュルームに火が通ったら、(B)を加えて更に5分程弱火で煮込みます。
  • 7器にところてんを入れ、6を注ぎ、3を乗せて完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーの量はお好みで調整して下さい。辛い物が苦手な方は、鷹の爪の輪切りの量で、調整して下さいね。 ところてんは加熱しすぎると溶けてしまう為食べる直前にスープを注いで下さい。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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